【雪梨三吃】3個方法吃對梨，春天潤肺最給力！

【雪梨三吃】3個方法吃對梨，春天潤肺最給力！

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春季要注意多補充水分，來點雪梨正合适，還能潤肺、助消化。今天帶你解鎖3種洋氣吃法：經典的冰糖炖雪梨，加點銀耳、枸杞整顆蒸，好看又滋潤；紅酒雪梨别具風味，可做飯前開胃小菜；百香果雪梨醬甜中帶香，沖水喝或塗抹吐司都很妙！點擊視頻，2分鐘包學包會！

雪梨三吃的用料

冰糖炖雪梨： 雪梨 3個
冰糖 20克 銀耳 适量
枸杞 适量 紅酒雪梨：
雪梨 2個 紅酒 1瓶
冰糖 70克 肉桂 1根
橙子 半個 丁香 5粒
百香果雪梨檸檬醬： 雪梨 3個
百香果 4個 老冰糖 80克
青檸檬 1個

雪梨三吃的做法

【雪梨三吃】3個方法吃對梨，春天潤肺最給力！的做法圖解1

步驟1

冰糖炖雪梨 ❶ 雪梨去皮去蒂掏空； ❷ 銀耳提前泡發撕碎（鮮銀耳）； ❸ 冰糖、銀耳、枸杞放入雪梨裡； ❹ 裝盤大火轉小火蒸60分鐘。
【雪梨三吃】3個方法吃對梨，春天潤肺最給力！的做法圖解2

步驟2

紅酒雪梨 ❶ 雪梨去皮去蒂，一切二； ❷ 橙子切小塊； ❸ 所有材料放入鍋中，煮開後保持小火沸騰煮10分鐘，自然冷卻後切片。
【雪梨三吃】3個方法吃對梨，春天潤肺最給力！的做法圖解3

步驟3

百香果雪梨檸檬醬 ❶ 雪梨去皮切成小碎塊或料理機打碎； ❷ 加入2顆百香果、青檸、老冰糖攪拌均勻； ❸ 大火煮沸，中火熬煮，雪梨熬煮透明加入兩顆百香果繼續熬煮至粘稠； ❹ 攤涼後密封保存，沖熱水喝或者塗抹吐司。

雪梨三吃的烹饪技巧


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創建時間:2020-04-10

©本菜譜的做法由 美食台 編寫，未經授權不得轉載

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