2023年要延續在家做早餐的傳統,把元氣早餐更好地創造出來。
是的,做飯是一種創造。各種食材,變成怎樣形狀怎樣口感的美食,是一個創造過程,也是藝術創作。每天看着普通蔬菜變幻出各種美美的樣子,不待養胃,就已經先養了眼,養了心。
兩位男士都有一顆西北胃,喜歡吃土豆,尤其喜歡吃烤土豆。于是,早餐安排上。用五顆雞蛋、大半個西葫蘆和适量面粉,加鹽,烙了兩盤金黃香軟的西葫蘆雞蛋餅作為主食。小菜是不能少的,涼拌包菜絲爽口不膩,是極好的佐餐小菜。在做這些快手餐之前,先把切好的紅薯丁、南瓜丁、山藥丁和大米、小米、玉米糁适量放到破壁機裡選擇米糊模式,其他食材做好,米糊也就Ok了。于是,一餐食材豐富的營養早餐齊活上桌。
雖然這并不是擺滿一桌子的大餐,但是這一簡單快捷的早餐,卻是有蛋有菜,有吃有喝,食材達十種之多,營養已經足夠全面。一餐畢,滿血複活,美好的一天開始了。
# 健康生活養成記
# 秀早餐
創建時間:2023-01-02 · 河南
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